맛집 이야기/대전2010.12.22 11:13
가볍게 만나는 콩나물 비빔밥 - 대전 유성 온천동 홍천식당

홍천식당 콩나물 비빔밥

비빔밥이 나왔습니다. 뭐 별다를건 없습니다.

홍천식당 콩나물 비빔밥

장국이 함께 나오구요... 밑반찬으로 깍두기랑 김치가 나옵니다.

홍천식당 콩나물 비빔밥

비벼 먹을 장이 따로 나오는데... 이게 비법인 듯 합니다.

홍천식당 콩나물 비빔밥

양념장을 멓고 슥슥 슥슥 비벼서 먹으면 됩니다.

홍천식당 콩나물 비빔밥

식당 내부에 걸린 메뉴입니다. 다른건 안먹고 늘 콩나물 비빔밥만 먹습니다.


꽤 오랜시간 유성에서 콩나물 비빔밥을 하고 있는 식당이 있습니다. 허름하고 별 다를게 없지만, 질리지 않는 그 맛으로 아직도 손님들이 끓이지 않는 곳이죠. 특히 어른들이 많이 찾고 있어 그 맛에 있어선 검증이 된 곳입니다. 물론 개인차는 있습니다만.... ^^? 유성에서 딱히 먹을게 생각 안나면 부담없이 가볍게 들러서 먹을 수 있는 그런 곳이죠... 물론, 제 입맛에는 잘 맞았습니다.

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대전광역시 유성구 온천1동 | 홍천식당 콩나물비빔밥
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맛집 이야기/대전2010.11.23 12:45

따끈한 모듬전과 시원한 막걸리 한잔의 완벽한 조화! 
대전 탄방동 '대복 백김치 비빔국수'


 

대복 백김치 비빔국수

겨울이면 생각나는 따근한 안주들... 거기에 시원한 막걸리 한잔... ㅎㅎㅎ

대복 백김치 비빔국수

막 지져서 만든 따끈한 부침과 모듬전...

대복 백김치 비빔국수

본래 이집의 메인인 백김치 되겠습니다. 겨울에도 그 맛이 여전히 일품입니다.

대복 백김치 비빔국수

K-pad 라고 불리는 올레 아이덴티티 입니다. 어딜가나 빠지지 않는 인터넷 세상...

대복 백김치 비빔국수

현장에서 바로 생중계~ ㅎㅎㅎ 머 그런거죠... 그래도 먹을 걸 앞에두고... ㅜㅜ

대복 백김치 비빔국수

가게의 내부 모습입니다. 그리 넓지 않은 공간에 아늑한 느낌이었습니다. 여름과는 사뭇 다르더군요...

대복 백김치 비빔국수

벽면 가득 메모와 낙서들이... 예전이나 지금이나 왠지 이런 풍경은 사람을 편안하게 만드는것 같습니다.

대복 백김치 비빔국수

탄방동 로데오타운 건너편에 있습니다. 외관은 이렇게 생겼구요...

이곳은 상호에서 미루어 짐작 하시겠지만 백김치와 비빔국수가 일품인 맛집으로 잘 알려져 있습니다. 하지만... 겨울이 되면서 모듬전과 막걸리로 새롭게 메뉴를 구성해서 더 좋아진 곳입니다. 그렇다고 백김치를 포기하진 않았고... 여전히 찬으로 제공이 됩니다. 모듬전에 막걸리 한잔과 함게하는 백김치의 그 아삭함도 일품이네요 ^^ 저녁 지인들과의 기분좋은 막걸리 한잔...카~ 바로 오늘인가요? ㅎㅎㅎ

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대전광역시 서구 탄방동 | 대복백김치비빔국수
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  1. 물김치에 동동주만 있어도 쑥쑥 넘어갈듯 하군요. 추운날일 수록 시원한 동동주가 땡기네요 ㅎㅎ

    2010.11.23 14:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛집 이야기/대전2010.10.20 11:00
궁맛 묵은지 닭볶음탕 (대전 동구 효동,가오동)
직접 키운 배추로 담은 묵은지를 사용한 진한 국물맛이 일품

궁맛 묵은지 닭볶음탕

▲ 웅장한 자태를 먼저 감상하시겠습니다. ^^

궁맛 묵은지 닭볶음탕

▲ 사장님의 자랑거리인 묵은지... 직접 잘라주시고 설명도 해주시고...

궁맛 묵은지 닭볶음탕

▲ 위에서 찍은 전체적인 차림의 상태... 반찬도 깔끔하고 좋더군요...

궁맛 묵은지 닭볶음탕

▲ 밥이 나왔습니다. 하얀 쌀밥은 아니고 현미가 조금 섞인 갓 지은 밥.

궁맛 묵은지 닭볶음탕

▲ 고기랑 김치를 가져다가 싸먹었는데... 고기도 양념이 잘 베어있고 쫄깃해서 아주 좋은 궁합이었습니다.

궁맛 묵은지 닭볶음탕

▲나름 잘 알려진 곳인것 같습니다. 구석에 있어서 찾기 어려웠지만...



대전광역시 블로그 기자단으로 활동을 하고 있는데... 10월에 동구쪽 팸투어를 다녀오면서 들렀던 점심식사 장소입니다. 별로 큰 기대를 안하고 갔었는데... 꽤 괜찮은 맛과 음식상태를 보여주네요. 일단 김치가 주인이 근처 텃밭에서 직접 기른 배추를 이용하여 묵은지로 숙성 시키기 때문에 중국산이니 뭐니 하는 걱정이 없고... 원자재 가격의 변화로 인한 부담이 없어서 인지 푸짐하게 먹을 수 있었습니다. (물론 검증된 바 없습니다. 주인이 그렇다니 믿고 먹는거죠) 예전에는 조금 허름했는데... 새로지어서 인테리어도 깨끗하고 좋았습니다. 위생상태도 좋았고... 한가지 아쉬운점은... 웃는얼굴이 아니었다는 것... 다 좋아도 친절함이 빠지면 조금 아쉽죠... ^^ 음식 맛은 제 기준에는 좋았습니다. 그러나 절대 믿지는 마세요. 사람마다 다 다를 수 있습니다. 그저 참고만... ^^ 
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대전광역시 동구 효동 | 궁맛묵은지
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  1. 비밀댓글입니다

    2010.10.26 03:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 아... 이거 말하는 거군요... 이거 http://supporter.daejeon.go.kr 여기를 말하는 겁니다. 공식명칭은 E-시정도우미 입니다. ㅎㅎㅎ
    대학생들 위주이고... 기자단과는 성격이 달라요... 공식명칭도 다르고 ㅎㅎㅎ 이건... 공보실쪽이 아닙니다. 부총무님이 훨씬 자부심을 느껴도 되요 ^^

    2010.10.26 09:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛집 이야기/대전2010.10.15 13:38

따듯하고 기분좋은 커피한잔이 마시고 싶을때...
커피살림 (대전 서구 탄방동)


따듯하고 기분좋게 커피 한잔이 마시고 싶을 때, 들르게 되는곳... 커피살림. 대전 서구 탄방동 로데오거리 건너편에 위치해 있는곳으로 커피를 커피답게 내리는 곳입니다. 늘 그렇듯이... 자... 일단 보시겠습니다. ^^

커피살림

▲ 일단 커피의 모습부터 보시겠습니다. 찻잔과 커피의 색으로 판단하건데 보면 일단 뭔가 있어 보입니다.

커피살림

▲ 정갈하게 준비해 놓은 커피도구들... 상호가 왜 커피살림인지 짐작하게 됩니다.

커피살림

▲ 그냥 대충 찍어도 그림이 나오는 인테리어 입니다.

커피살림

▲ 뒷모습 보이시는 분이 사장님 입니다. 직장생활 하시다 뜻한바 있어 창업을 하신...

커피살림

▲ 드립할 대 쓰는 포트입니다. 관리가 제대로 되어야 하는 중요한 도구죠.

커피살림

▲ 저렇게 보는 앞에서 직접 바로 드립해서 커피를 제공합니다.

커피살림

▲ 명함을 찍어 왔습니다. 혹시 참고하실 분들은...


커피라는게... 참 묘한 중독성을 가진 기호식품이다 보니 평가도 다 제각각 입니다. 당연합니다. 그래도 어느정도의 기본이란게 있기 마련이고 이 곳 '커피살림'은 그 기본을 잘 지켜내는 전문점이라 생각합니다. 점점 추워지는 날씨에 기분좋게 따듯한 커피 한 잔 하기에 딱 좋은 곳입니다.  
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대전광역시 서구 탄방동 | 커피살림
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  1. hehe입니다. 저것은 좋은, 놀라운, 멋진

    2010.10.15 15:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛집 이야기/대전2010.10.12 08:30
여름 다 지나고 찾은 토트... 이곳은 커피와 차를 전문점으로 파는 곳인데... 저는 개인적으로 팥빙수를 먹으러 가는 곳으로 기억하고 있습니다. 양도 많고 달고 과일도 많이 담겨 있으며 가격까지 저렴합니다. ^^ 그럼 사진부터 보실까요?

토트  팥빙수

일단 생김새부터 뭔가 먹음직 스럽지 않습니까?

토트  팥빙수

매장 내부의 모습입니다. 화려하지도... 소박하지도 않은... 머 그런...

토트  팥빙수

조금 더 옆으로 틀어서 찍었습니다. 카운터 쪽...

토트  팥빙수

이곳의 장점 중에 하나가 높은 천장인데요... 그러다보니... 굉장히 넓고 아늑한 분위기를 만들어 줍니다.

토트  팥빙수

다시 팥빙수로 돌아왔습니다. ㅎㅎㅎ 저 큰 그릇에 가득히~

토트  팥빙수

가득 가득... 저 안에는 맛있는 팥과 얼음이...

토트  팥빙수

같이 시킨 카모마일... 제가 시킨 건 아니고... 저는 맛만 봤습니다.

토트  팥빙수

잔이 참 이쁘죠? 왠지 먹고 싶게 만드는...

토트  팥빙수

노은역 뒷쪽이라 티는 안나지만... 나름 많이 알려져서 다들 팥빙수는 곡 시켜서 드시는거 같아요.


노은역 일대에 잠시 시간이 빌 때... 혹은 약속 잡기에 좋은 곳이라 생각합니다. 가격도 4,500원 정도였고... 양도 많아서 둘이 먹기에도 좋습니다. 예전 큰길가에 있을때 보다 조금 덜해진 느낌이지만 나쁘진 않다고 생각합니다. 그리고, 무선랜이 되서 노트북까지 챙겨가면 아주 노닥거리기에 좋은 장소이기도 하죠 ^^

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대전광역시 유성구 노은1동 | 토트
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  1. 키위가 가득 담긴 팥빙수를 보니...입안이 상큼해 지네요,...^^* 개인적으로 키위를 좋아하거든요,,,
    몸에 좋은 맛있는 키위.....저도 한그릇~~~

    2010.10.12 10:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛집 이야기/대전2010.09.27 18:11
마약버거 먹어보셨나요? (대전 유성구 플레이버거)

<플레이버거>라고 수제 버거 전문점이 있어서 전에 소개해 드린 적이 있습니다. (포스팅 맨 아래 링크 참조) 그곳에서 오픈 2주년 기념으로 <마약버거>라는걸 만들었다고 해서 다시 찾아가 보았습니다. 대체 마약버거란 무엇일까요?

마약버거, 플레이버거

전체적인 온전한 모습입니다. 눈에 띄는 크리스피 도넛...

마약버거, 플레이버거

이상한 저 음료의 정체는 맥콜 더블 ㅋㅋㅋ ^^

마약버거, 플레이버거

2주년 기념으로 만들었다는 마약버거... 세상에서 가장 나쁜... ^^

마약버거, 플레이버거

반으로 갈랐습니다. 둘이서 먹으니까요... 저걸 혼자 들고 먹기는 이상하잖아요...

마약버거, 플레이버거

풍부한 육즙과 패티... 베이컨... 바나나? ㅋㅋㅋ

마약버거, 플레이버거

샤워크림과 소스가 너무 딱 맞아떨어지는 그 맛...

마약버거, 플레이버거

매장의 모습입니다. 아기자기하게 꾸며져 있고... 큰길가라 잘 보여요...

마약버거, 플레이버거

주인장이 직접 만든다는 각종 명함과 메모장... 자주 자주 바뀌더군요...



수제버거를 잘하는 집으로 전에 소개해 드린 적이 있습니다. (2010/08/03 - [It's Daejeon/먹거리] - 플레이버거 - 뭔가를 아는 수제 버거 만드는 집, 대전 어은동 유성구청 옆) 제 입맛에는 잘 맞는 곳이어서 많이 추천해드리고 싶은 곳중에 한 곳입니다. 햄버거뿐만 아니라 그 인테리어나 운영방식도 좋아하는 스타일이라 더욱 그렇습니다. 그리고, 마약버거처럼 가끔씩 이렇게 이벤트 메뉴를 만들어서 사람을 즐겁게 해주는 센스도 있는 곳이거든요... ^^ 뭐... 이벤트 메뉴의 맛이나 그런게 항상 제가 좋아하는 스타일은 아니지만... 가끔씩 이런 시도 자체는 강력히 추천입니다. 그냥 즐겁잖아요... ^^

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대전광역시 유성구 온천2동 | 플레이버거
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  1. 티스토리가 이상한 듯 합니다. 사진이 죄다 이상하게 올라갔네요.. ㅜㅜ 다시 올렸습니다.

    2010.09.27 18:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 플레이버거
      저도 개인적으로 좋아하는 맛집중 한곳이에요 ^^ 최근에 둔산동에도 생겼던데 ㅋㅋ 마약버거 먹으러 가야겠네요!!

      2010.09.28 01:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 윽...저녁인데....정말 맛있어 보이네요 아아 괜히 들어왔네

    2010.09.27 23:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오호 마약버거라, 이름이 참 자극적이군요 ㅋ

    2010.09.28 00:22 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 글쎄... 기회가 된다면 꼭 먹고싶네요 ㅠ..
    그런데 직접 드셔보니까 어떤맛이세요 ㅎㅎ?

    2010.09.28 01:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 맛이라는게... 지극히 개인적인거라... 저는 개인적으로 별로 였습니다. 호기심으로 먹어볼만 하다는... 하지만... 다른 메뉴는 맛있는 메뉴도 있어요... ^^

      2010.09.28 16:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 도련님

    어은동 사는 주민으로써 가봤숩니더 ㅋㅋㅋ 가서 친구랑 마약버거 하나씩 먹고 배가 다안차서 더블버거 하나 더시켜서 31000원어치 먹고 나오니까 점원이 신기한 눈으로 쳐다보시더군요

    2010.10.07 02:36 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛집 이야기/대전2010.09.25 08:19
돌솥비비빔밥을 제대로 먹어보자! 귀빈회관 (대전 대흥동)

오랜시간 한곳에서 한가지 음식만을 만들어오는 음식점은 무엇인지는 몰라도 그 숨겨진 노하우가 분명히 있습니다. 그렇기에 꾸준하게 손님들이 이용하고 또 이용을 하는 것이겠죠. 귀빈회관이 그렇습니다. 특별한 무엇인가가 있는지는 잘 모르겠으나... 꾸준히 사람들이 이용하고 있는 대전의 몇 안되는 오래된 음식점 중 한 곳입니다.

귀빈회관

전체적인 상차림 입니다. 저기 보이는 나물들과 찬들을 돌솥에 넣어서 비벼먹습니다. 이른바 전주식...

귀빈회관

돌솥이 나오기 전에 먹는 팥죽입니다. 달지 않고 담백합니다.

귀빈회관

이것저것 반찬들을 넣고, 고추장과 참기름을 마지막으로 올리면... @@

귀빈회관

두부두루치기를 시켰습니다. 동동주를 하나 시켜서 먹었거든요. ^^

귀빈회관

음식점의 전경입니다. 오랜시간 한곳에서 꾸준히 돌솥밥을 만들고 있는 곳입니다.


대전... 토속음식이라고 할 수 있는 무언가가 부족한 곳에... 나름 한가지의 음식으로 꾸준하게 그 맥을 이어오고 있는 곳 귀빈회관. 더구나 그 맛이 제가 처음 먹었을 때부터 20년 가까이 지나는데도 여전하다는 것은 그 저력을 가늠하기에 충분하다고 생각합니다. 누구나 부담없이 맛있게 즐길 수 있는 돌솥비빔밥. 한번 드셔보세요.
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대전광역시 중구 대흥동 | 귀빈회관
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  1. 대전만 아니면 당장 가서 먹어보고 싶네요 ㅎ
    지금 살짝 배고픈 시간인데 군침돕니다~

    2010.09.28 16:48 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛집 이야기/대전2010.09.24 12:37
커피향 짙은 갤러리... 쌍리... - 대전 대흥동

쌍리

카푸치노와 페퍼민트를 시켰습니다. 오른쪽은 차를 우려낼 물이 든 보온병.

쌍리

이 곳 카푸치노는 거품이 제대로 입니다. 꼭 드셔보시길...

쌍리

색이 참 이뻤던 페퍼민트... 맛은 보지 않았습니다. ^^

쌍리

한쪽으로 빼곡히 들어찬 LP와 CD들.. 오디오도 신경 많이 쓴 흔적이 곳곳에 보였습니다.

쌍리

입구에서 보았던 매장 내부. 직접 커피를 볶기 때문에 제대로 된 커피맛을 즐길 수 있습니다.

쌍리

입구의 전경입니다. 옆에 갤러리 보이시죠? 매장 2층이 갤러리에요...


작지만 알찬 공간. 1층은 커피전문점으로... 2층은 갤러리로 운영하여 지역문화의 확대를 위해 노력하는 곳 쌍리 입니다. 틈틈이 다녀오던 곳인데... 매번 사진을 못찍어 소개를 못하다가 이번 기회에 맘먹고 몇장 찍어 왔습니다. 다음엔 허락을 득하고 제대로 소개할 기회가 있을 것이라 생각합니다. 커피도 마시고... 갤러리에 올라 전시도 관람하고... 꼭 한번 들러보세요... ^^
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대전광역시 중구 대흥동 | 쌍리
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맛집 이야기/대전2010.09.21 13:35
묵은지와 갈비의 기가막힌 조화 
노은댁 갈비김치찌개 전문점 (유성구 전민동 338-11, 042-862-0700)

묵은지와 돼지갈비가 어우러져 기가막히게 조화를 이루는 갈비김치찌개 전문점이 있어 소개해드립니다.


노은댁 갈비김치찌개 전문점

전체적인 모습입니다. 그냥 보기에도 푸짐하죠? ^^

노은댁 갈비김치찌개 전문점

묵은지를 통째로 들어서 저렇게 잘라 먹습니다.

노은댁 갈비김치찌개 전문점

묵은지와 밑에 깔린 돼지고기 ^^

노은댁 갈비김치찌개 전문점

돼지 갈비도 실한 것이 맛이 제대로 입니다. 둘을 함께 싸먹으면 더 좋죠 ^^

노은댁 갈비김치찌개 전문점

갓 지어 나온 밥... 윤기가 자르르... 저기에 아까 그 셋트를 올려 먹으면... ㅋㅋㅋ

노은댁 갈비김치찌개 전문점

기본으로 나오는 찬들을 모아 봤습니다. 싱싱하고 맛도 좋았습니다.

전체적으로 묵은지와 갈비의 조화가 훌륭했던 곳이었습니다. 식사하기에도 좋지만 저녁에 소주한잔과 함께 하기에도 좋더군요. 찬바람이 불고, 뜨끈한 무엇과 소주 한잔이 생각날 때 들러서 즐겨보세요. ^^

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대전광역시 유성구 전민동 | 노은댁 갈비김치찌개
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  1. 우어~ 맛있겠네요..ㅋ

    2010.09.21 14:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 정말 맛있겠어요. 밥이 몇공기를 후딱 먹어치우겠는데요.
    잘보고 갑니다. 복되고 행복한 추석명절 되세요.

    2010.09.21 15:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛집 이야기/대전2010.09.21 12:58


듀엣메뉴가 인상적인 파스타 전문점 "삐아또" (대전 은행동)


간만에 들른 파스타 전문점입니다. 은행동에 위치하고 있고, 성심당에서 운영하고 있는 곳이기도 하죠. 오랜만에 갔더니 메뉴가 많이 바뀌어 있었습니다. 듀엣메뉴 라는 것이 새롭게 선보이고 있어 먹어보았습니다.  결과부터 말씀 드리면 제 입맛에는 잘 맞았고, 양도 여유있게 잘 나왔습니다. 가격도 저렴한 6,500원!  자 그럼 보시겠습니다.

삐아또

듀엣치킨 스파게티입니다. 생각보다 양이 많이 나와서 좋았죠 ^^

삐아또

이건 케이준 치킨 필라프. 듀엣메뉴의 양을 몰라서 그냥 시켜봤는데... 듀엣보다 양이 적습니다.


삐아또

전체적인 상차림. 필라프가 먼저 나와서 먹다보니... 듀엣메뉴만 제대로 나왔네요... ^^


삐아또

전체적인 매장의 분위기 입니다.



맛은 와~ 소리가 나올 정도로 뛰어나진 않지만, 그래도 수준 이상은 하는것 같습니다. 성심당에서 꾸준히 운영하는 곳이다 보니 체계적인 관리가 되고 있는것도 한 몫 하는것 같습니다. 저렴한 가격과 비교해서 생각하면 훌륭한 선택이라 생각합니다. 은행동의 지역적인 특성상 중/고등학생들의 비율이 많고 그들의 특성을 잘 공략한 결과라 생각합니다. 덕분에 저렴한 가격에 좋은 음식을 맛볼 수 있는 곳이 되었네요... 파스타 전문점인 것을 감안하고 들르시면 좋은 선택이 될거라 생각합니다.



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대전광역시 중구 은행선화동 | 삐아또
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  1. 탁수진

    제가 여길 6명이서 가려구 하는데요 앉을 자리가 있을까요ㅠㅠ

    2010.11.08 21:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]